HoWINE&CAFE

德國分級制度中的『特級優良酒Q.m.P.』

特級優良酒Q.m.P.為德國酒的最高等級，受到嚴格的條件規範與品管。依照規定：釀酒的葡萄必須來自德國的十三個優質法定產區，葡萄必須達到法定的含糖量才能採收，且不可以添加糖分發酵。

Q.m.P.依採收葡萄的成熟度與含糖量再分為六個等級（甜度由低至高）

--珍藏酒（Kabinett）:清淡、優雅的葡萄酒，酒精含量比較低。『甜度： ♥ 』

--晚摘酒（Spätlese）:優雅、醇厚的葡萄酒，帶有明顯的果香。『甜度： ♥♥』

--逐串精選酒（Auslese）:通常是甜型酒，特別精緻的葡萄酒由完全成熟的葡萄釀製而成。『甜度： ♥♥♥』

--逐粒精選酒(Beerenauslese):從過熟的葡萄中釀造出來。這些葡萄受貴腐菌感染，使葡萄汁中含有比較高的濃縮糖。這是一種甜型酒，能保存很長時間。逐粒精選酒不是每年都能收穫的。『甜度： ♥♥♥♥』

--枯萄精選酒(Trockenbeerenauslese)：非常優雅，儲存期特別長的甜型酒。從葡萄乾狀、縮水的果實中釀造而成，有非常高的天然糖份含量。香味如蜂蜜和熱帶水果，酒液濃香口味豐富。『甜度： ♥♥♥♥♥』

--冰酒（Eiswein）：從自然冰凍狀態收穫下來的葡萄直接榨汁釀造而成。最理想狀態是，採下天然糖份含量非常高的健康葡萄（零下7度的溫度），繼而釀造製成。只有在特殊的年份才能釀造出這種葡萄酒。冰酒有很長的保存潛力，而且，它成熟期可以持續幾十年。『甜度： ♥♥♥♥♥♥』

德國JOSEF DRATHEN莊園甜白葡萄酒

 ⇨ RHEINHESSEN KABINETT 2016 

『甜度： ♥』

萊茵河喬夫莊園紫銀勳章精選甜白＄660/瓶

詳細介紹：https://howinecafe.waca.ec/product/detail/81218

 ⇨ URZIGER SCHW ARZLAY RIESLING KABINETT 20015 

『甜度： ♥』

烏格莊園紅點頂級甜白葡萄酒＄680/瓶

詳細介紹：https://howinecafe.waca.ec/product/detail/81278

 ⇨ PIESPORTER MICHELSBERG RIESLING KABINETT 2015 

『甜度： ♥』

花漾城堡皇室騎士勳章精選甜白酒$$680/瓶

詳細介紹：https://howinecafe.waca.ec/product/detail/81280

 ⇨ KLUSSERATHER ST.MICHAEL RIESLING SPATLESE 2015 

『甜度： ♥♥』

克魯莊園金牌精選晚摘甜白葡萄酒＄700/瓶

詳細介紹：https://howinecafe.waca.ec/product/detail/81268

 ⇨ PIESPORTER MICHELSBERG RIESLING SPATLESE 2016 

『甜度： ♥♥』

花漾城堡皇室金勳章精選晚摘甜白＄700/瓶

詳細介紹：https://howinecafe.waca.ec/product/detail/81224

 ⇨ PIESPORTER MICHELSBERG RIESLING AUSLESE 2016 

『甜度： ♥♥♥』

花漾城堡皇后鑽石勳章頂級甜白酒＄750/瓶

詳細介紹：https://howinecafe.waca.ec/product/detail/81222

『飲酒禁止開車』『未滿18歲禁止飲酒』